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岩井 エニ Eni Iwai
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奄美市笠利町赤木名にあるキムチ工房です。 キムチの素は使用せず本場韓国から取り寄せている調味料と地元で採れる新鮮な『もずく』や『野菜』を使って作っています。 赤木名キムチ工房のキムチの素は、その日作った白菜キムチ・大根キムチ・きゅうりキムチの汁をこして調理し直して作っていますので保存料は一切入っていない生のキムチの素です。 地元の主婦数名で自分達が食べたいと思えるキムチを作っております。在庫状況により商品が届くまで1週間から2週間ほどかかる場合があります。
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いつでもできたの味を!
作ったその日に冷凍し新鮮さ、おいしさを逃さないようにしております。 韓国ソウル私の実家の味です!是非一度ご賞味ください!!
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●農林水産大臣賞受賞!
第45回水産物品評会は20日、指宿市の県水産技術開発センターで開かれ
最高賞の農林水産大臣賞に奄美市笠利町の赤木名キムチ工房(岩井亮代表)
が初出品した「パパイヤもずくキムチ」が選ばれた。
奄美からの最高賞受賞は初めての快挙。
【⇒南海日日新聞記事 2011.10.22掲載】

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奈良県 S.Mさん|2015年11月 [パパイヤもずくキムチ 250g]
私メールアドレス受信設定でパソコンからのメールが届かない状態だったのですが、申し込んだあと電話をかけてくださって本当にありがたかったです。 また、商品の発送の予定や、また変更になったときもきちんと連絡を下さり安心できる取引をさせていただきました。 今回購入した商品をプレゼントしたお友だちから共同購入したいとの申し出があったので、またまた利用させていただきたいと思っています。 ご親切な対応本当にありがとうございました。 -
千葉県 M.Fさん|2015年08月 [もずくキムチ 250g]
健康に良いかと思いキムチもずくを購入。 美味しくて大変満足!送料がちょっと高いので、次回は近所の友人にも薦めて一緒に購入するつもりです。リピート確実です! -
鹿児島県 M.Nさん
もずくキムチをテレビ番組で見て、是非食べたい!と思いネットで検索して注文しました。 商品は冷凍で届き、1つはレンジで解凍して食べましたがとても美味しく頂きました。 もう1つは自然解凍で食べましたよ。こちらも美味しく頂きました。
もずくがスーパーのもずくとは違いすぎで美味しい♪
キムチもスーパーのお味とは違い美味しい♪
キムチは基本、韓国の方が作っているものを買って食べています。身近にはないもずくとの組み合わせがこんなに合うなんて〜 リピーター確定しました!
送料がもうちょっとお安くなるともっと助かるんですが・・・ -
栃木県 T.Aさん
もずくとパパイヤのキムチなんて初めてでした。 もずくはこちらで食べるものよりもずっと太くしっかりとした歯ごたえがあり、パパイヤは果物ではなくちゃんとした野菜(瓜っぽい)の風味でした。 今回の分が無くなったらまた注文させていただきます。

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