奄美きょら海工房
  • 松山 竹一 Takekazu Matsuyama
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  • 「奄美きょら海工房」は、鹿児島県の奄美大島という島にあって、鹿児島本土と、沖縄との中間に位置する自然が大変豊かな島です。 正式には、鹿児島県なのですが、よく沖縄県と間違われることもあります。 方言や生活習慣、文化がどちらかというと沖縄と似ているからでしょうか。 しかし、奄美大島には、鹿児島でもない沖縄でもない、独自の文化があります。 大島紬や、奄美島唄、黒糖焼酎などが代表的です。 そしてなんと言っても、フルーツが沢山あります。 島バナナ、たんかん、すもも、パッションフルーツ、マンゴー等々。 そんな、奄美がたっぷり詰まった、スイーツの数々を楽しんでみませんか?

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  • 美海(きょらうみ)から生まれた【天然塩】
    奄美きょら海工房前に広がる青く澄み切った太平洋。サンゴ礁の海底を深く掘り、 汲み上げた海水から生まれた天然塩は、ミネラルたっぷり!
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  • 奄美の自然が濃縮された【純黒糖】

    “純黒糖”とは、添加物を加えずサトウキビ
    の搾汁だけを煮詰めて作られたビタミン、
    ミネラルが豊富でヘルシーな黒糖です。
  • ●奄美のスイーツ試食してみました!

    4つのスイーツが新しく奄美きょら海工房さんに仲間入り!
    さっそくスタッフのみんなで試食してみました。
    まず見た目でインパクトがあったのは「まるごとチーズケーキ」!奄美のたん
    かんがまるごと入ってるなんて、なんて贅沢なんでしょう。たんかんの酸味と
    チーズケーキのまろやかさが絶妙でぺろりといけちゃいました。
    同じくチーズケーキで「白い珊瑚礁」は、さっぱりとしていてほんのり、たん
    かんの風味が広がり、こちらも美味しいスイーツでした。
    また、奄美の美味しさをぎゅっと詰めた「純黒糖ロールケーキ」と「完熟果実
    ロールケーキ」甘すぎない生クリームにふわふわのスポンジケーキ!完熟果
    実のロールケーキもたんかんを使用しています。そのたんかんの酸味が効い
    たさっぱりめのロールケーキでした。
    純黒糖を使ったロールケーキは、奄美の黒糖を使用しています。その優しい
    甘さが後味に広がりオススメのスイーツです。
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スイーツコーナー
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しっとりしたたんかんのスポンジに数回シロップにした丸ごとたんかんを入れ、その周りに黒糖で甘さをつけた チーズケーキを作り組み合わせました。アイスケーキとしてもシャリっと美味しくお召し上がり頂けます。

奄美まるごとたんかんチーズケーキ
1箱 2,100円(税込)

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奄美大島で育まれた完熟した柑橘系の王様と呼ばれるたんかんをジャムにし、霧島産の生クリームと抱き合わせ生地で包みました。

完熟果実ロールケーキ
1箱 1,470円(税込)

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ロールケーキに使われている糖類は奄美大島の大地で育まれたさとうきびが原料でこだわりのおいしい黒糖を 使い、爽やかな甘さが特徴のロールケーキに仕上げました。

純黒糖ロールケーキ
1箱 1,470円(税込)

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奄美大島産のたんかんを使いジャムにし、チーズは上質の風味豊かなチーズを使用しました。 チーズの濃厚な味とたんかんの風味がとてもよく合います。

白い珊瑚礁
1箱 1,785円(税込)

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奄美のさとうきびから作った「純黒糖」とミネラルたっぷりの「天然塩」を使って作った“純奄美産”のスイーツです。 地元でもそしてお土産物としても大変人気の商品を詰め合わせにしました。贈答品としても重宝する商品です。

[セット内容(全7種)]
●純黒糖(ハード)[100g/1箱]
●黒糖さんご[1枚]
●島らすくキビ酢入り(しお)[2枚入/1袋]
●島らすくキビ酢入り(黒糖)[2枚入/1袋]
●さとうきびパイ[1枚]
●そてつパイ[1枚]
●純黒糖と世界の木の実(アーモンド)[20g/1袋]

[外装サイズ]縦:20cm 横:20cm 高さ:6cm

やすらぎセット
1箱(7種入) 1,575円(税込)

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奄美のさとうきびから作った「純黒糖」とミネラルたっぷりの「天然塩」を使って作った“純奄美産”のスイーツです。 地元でもそしてお土産物としても大変人気の商品を詰め合わせにしました。贈答品としても重宝する商品です。

[セット内容(全7種)]
●純黒糖(ハード)[100g/1箱]
●黒糖さんご[1枚]
●島らすくキビ酢入り(しお)[2枚入/1袋]
●島らすくキビ酢入り(黒糖)[2枚入/1袋]
●さとうきびパイ[1枚]
●純黒糖と世界の木の実(ヘーゼルナッツ)[20g/1袋]
●さんご海水塩[150g/1袋]

[外装サイズ]縦:20cm 横:26cm 高さ:6cm

●お歳暮としても最適!
奄美の純黒糖を使ったスイーツのセットです。お歳暮としても大変人気のある商品です。 「のし」「お届け日」のご要望も承ります。

ほのぼのセット
1箱(7種入) 2,100円(税込)

■商品には別途送料がかかります。詳しい送料は⇒[送料一覧]
■代引きには別途代引き手数料がかかります。詳しい手数料は⇒[手数料一覧]

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奄美のさとうきびから作った「純黒糖」とミネラルたっぷりの「天然塩」を使って作った“純奄美産”のスイーツです。 地元でもそしてお土産物としても大変人気の商品を詰め合わせにしました。贈答品としても重宝する商品です。

[セット内容(全8種)]
●黒糖さんご[3枚]
●島らすくキビ酢入り(しお)[2枚入/3袋]
●島らすくキビ酢入り(黒糖)[2枚入/2袋]
●純黒糖と世界の木の実(アーモンド)[20g/1袋]
●純黒糖と世界の木の実(ヘーゼルナッツ)[20g/1袋]
●純黒糖と世界の木の実(カシュナッツ)[20g/1袋]
●黒糖かりんとう(しお)[70g/1個]
●黒糖かりんとう(黒糖)[70g/1個]

[外装サイズ]縦:20cm 横:26cm 高さ:6cm

●お歳暮としても最適!
奄美の純黒糖を使ったスイーツのセットです。お歳暮としても大変人気のある商品です。 「のし」「お届け日」のご要望も承ります。

いろどりセット
1箱(8種入) 3,150円(税込)

■商品には別途送料がかかります。詳しい送料は⇒[送料一覧]
■代引きには別途代引き手数料がかかります。詳しい手数料は⇒[手数料一覧]

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奄美のさとうきびから作った「純黒糖」とミネラルたっぷりの「天然塩」を使って作った“純奄美産”のスイーツです。 地元でもそしてお土産物としても大変人気の商品を詰め合わせにしました。贈答品としても重宝する商品です。

[セット内容(全11種)]
●純黒糖(ハード)[100g/1箱]
●純黒糖(パウダー)[100g/1箱]
●黒糖さんご[2枚]
●島らすくキビ酢入り(しお)[2枚入/3袋]
●島らすくキビ酢入り(黒糖)[2枚入/3袋]
●純黒糖と世界の木の実[20g/2袋]
●奄美きょら塩クッキー[30g/1個]
●奄美黒糖胡麻クッキー[30g/1個]
●あまみ黒糖ショコラ[12粒入/1個]
●コンフイチュール(すもも)[50g/1個]
●コンフイチュール(たんかん)[50g/1個]

[外装サイズ]縦:26cm 横:34cm 高さ:6cm

●お歳暮としても最適!
奄美の純黒糖を使ったスイーツのセットです。お歳暮としても大変人気のある商品です。 「のし」「お届け日」のご要望も承ります。

奄美づくしセット
1箱(11種入) 5,250円(税込)

■商品には別途送料がかかります。詳しい送料は⇒[送料一覧]
■代引きには別途代引き手数料がかかります。詳しい手数料は⇒[手数料一覧]

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